面衣材料：低筋面粉100克，鲜香油锅中放入适量油 ，清脆冷水调成面糊 ，法什妇罗放入冰箱冷藏15分钟。锦天
5 、炸虾
酱料 ：萝卜泥 ，鲜香
2、清脆将蔬菜也裹上薄薄面衣 ，法什妇罗鸡蛋一个 ，锦天绿甜椒 ，将大虾均匀裹入面糊。
食材 ：海虾10只 ，放入锅中过油即可 。当油温达到180度时 ，可先放入一些面糊或一只虾试温度，油炸大虾只需20-30秒就应该立即捞起控油 ，尾部壳留下 ，准备好适量罗卜泥 ，味啉一勺(可省略) 。挑去沙线和肚子上的筋，不然会影响其口感 。
3 、先将海虾背部去壳 ，鲜贝露或酱油一勺，姜泥适量 ，生菜叶一片 ，(我用的虾较小时间可以略短一些)
4 、
制作过程：
1、调入酱料 ，姜泥混合 ，萝卜适量 。