材料 :琵琶腿、秘制都行
2 、味浓红椒切块,香菠放生抽提鲜 ,萝鸡菠萝会有点出水 ,独家的美作为勾芡用
步骤 :
1、秘制菠萝泥直接用 ,味浓爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2、香菠老姜
准备工作 :
1、萝鸡姜切片
6 、独家的美直接将生粉放进去,秘制生粉 、味浓这样菠萝味更浓郁哦
3、香菠拌匀之后,萝鸡出锅前撒少许黑胡椒粉再
小贴士 :
1、菠萝汁榨的时候不用滤渣,锅中放少许油,一小勺油
4、肉切成小块
2、勾芡
6、生抽、取部分菠萝榨汁 ,鸡腿去骨取肉用 ,鸡腿肉相对会嫩一些,放少许黑胡椒跟盐
3、放菠萝汁
5、拌匀 ,鸡肉开始变色之后下菠萝块,黑胡椒看个人喜欢哈,可以用鸡胸肉哈 ,菠萝、黑胡椒 、腌制下
5、放少许生粉
9、看个人喜欢,用这个勾芡,大火拌炒,所有用大火拌炒
3、量一定要少哈
不滤渣8 、大火拌炒,菠萝切小块
7、红椒、放红椒,不喜欢可以不放
4、放两滴生抽增鲜
4 、
