2、个诀根焗番茄用开水烫过剥去表皮切小丁 ，窍茄减少淀粉流失 ，贝壳入预热好的煮出汁培烤箱中180度焗烤10分钟左右至芝士融化即可 。可以更好的好吃激发番茄的酸甜味儿 ，新鲜豌豆焯水捞出沥干水份 ，意面
3 、个诀根焗番茄2个 、窍茄放入黄油融化后倒入培根片，贝壳面条煮好捞出沥干水份，煮出汁培煮面条的好吃时候 ，
4 、意面放入沥篮中沥干水份，水的沸点更高 ，使面条筋道Q滑有弹性 。培根6片 、新鲜豌豆100g 、当中可以用筷子适时搅拌下防止粘连 。
6 、煮酱汁的时候稍微加点儿清水调整酱汁的浓稠度 。煮意面的水里要加一小勺盐，
经常会有人问我怎么煮出Q弹有嚼劲的意面 ，并且不会粘连在一起 。一般意面包装上有建议时间，用锅中余油翻炒至出沙起糊 。
3 、（如果家里没有烤箱 ，这是点睛之笔 。煮好的贝壳通心粉 。马苏里拉芝士150g 、同时稍微加点儿清水一起煮一分钟左右 。撒入一些黑胡椒碎 。加些糖，
2 、炒番茄丁的时候，并及时拌入橄榄油 ，水要保持沸腾状态 ，盛出备用 。倒入一些橄榄油拌匀待用 。如果是长条形的意面，
做法：
1 、
原料 ： (二人份)（一茶匙＝5ml或者5g）
贝壳通心粉150g 、
煮出Q弹意面的诀窍 ：
1 、加一茶匙白糖 ，水要多 ，那我就总结下自己煮意面的小经验 ，最后记得要撒一点黑胡椒碎 ，
8、
9、再用筷子转圈的把上面的意面转入水中 。
3 、而且可以让番茄更快出沙。倒入番茄丁，大火煎炒至培根表面边缘有些焦黄出香味，
7 、这样可以让面更快的煮熟，一个作用是使面条有味道，
4 、另一个作用是：加了盐后 ，
4 、
6 、我一般是煮8分钟 。锅要深 ，锅中放水煮开后放入贝壳通心粉和一小勺盐 ，芝士融化即可）
【碎碎念】 ：
1 、黑胡椒碎少许 。
煮面的时间要掌握好，大火煮开转小火8分钟 ，等浸入水中部分的意面软了，和大家分享下吧 。大约在100到120度左右，5 、白糖一茶匙 、在表面铺上马苏里拉芝士 ，要呈扇形投入锅中 ，多加些也没关系。水沸腾后再放面 。煮至无硬心后捞出 。黄油一小块、番茄沙司50ml 、马苏里拉芝士刨成丝。锅烧热 ，
2 、
5 、可以让面条Q弹有嚼劲 ，倒入番茄沙司 ，把炒好的材料倒入一个大碗中，培根切小块，按照那个时间就可以 。炒好的培根 、可以放微波炉高火三到五分钟 ，水和面的比例最好是10 ：1为宜 。