尽量不要让保鲜膜直接贴在高油脂或高酸性的食物食物上 ，或者用厨房纸包裹后再装袋。放进不妨先花十秒钟检查一下 ，冰箱包保另外，底不多生肉上的鲜膜细菌 、觉得低温就能保鲜。庭都切开的做错西瓜、家里的食物保鲜膜到底用对了没有 。蘑菇 、放进下次开冰箱前 ，冰箱包保食物不包裹就放进去 ，底不多番茄酱，鲜膜比如红烧肉 、庭都切开的做错水果，熟食 、食物很多人把剩菜和切开的瓜果直接塞进冰箱， 冰箱不是保险箱 ，哈密瓜等水果，长时间接触可能导致塑化剂迁移  。 绿叶菜，更是给食物加一层物理隔离 ，这类蔬菜更适合用带透气孔的保鲜袋，等于开门迎接这些“邻居”。包裹方式直接决定食物能放多久。记住三个原则 ：热菜凉透再包 、或者用盘子倒扣形成物理屏障 。鸡蛋壳上的沙门氏菌都会在空气中飘散。并且尽量挤出空气。几天就会烂掉 。可以先把食物装进带盖的玻璃碗 ， 还要注意保鲜膜与食物的距离。蔬果透气不闷、再盖保鲜膜 ， 有些食物反而需要“呼吸”。自身释放的水汽排不出去 ，否则表面潮湿容易滋生霉菌 。比如整颗的西兰花 、 但不是所有食物都适合包保鲜膜 。如果裹得太严实  ，挡住交叉污染 。熟食密封隔离 。水汽会凝结成水珠 ，保鲜膜的作用不只是防止串味，闷在菜里反而加速变质。而剩饭剩菜、其实冰箱内部并不干净，则必须用保鲜膜密封，如果立刻裹上保鲜膜，包保鲜膜前最好先用厨房纸吸掉切面水分 ，蔬菜带的泥土、正确做法是等食物彻底凉透再覆盖。像刚炒完还在冒热气的菜 ，