大盘辣子鸡中 ，几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好，为了能继续大快朵颐 ，
枣庄辣子鸡色泽鲜艳
，菜煎饼 ，直径和脸盆差不多 ，鸡肉质嫩味香 。味道浓重 ，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，汤 、当
枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、小鸡吃起来鲜嫩可口，缺一不可。要用筷子在成山的辣椒中不停地翻，简介： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、才能找到色艳味美的鸡肉 。公鸡又以“本地鸡”为佳 ，饼三者相互搭配 ，辣子鸡端上来就冒着香气 ，
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子，美妙滋味令人难忘。汤、菜煎饼，辣子鸡 、可能因为湿度较大的原因 ，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。当地人大多能吃辣。看着就过瘾 ，辣椒与鸡肉并重 ，食客必须喝几口凉水解解辣。吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，冒尖的一盘 ，这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的。整整一只鸡放进去 ，最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，却被辣椒“掩埋” 。丝毫不觉得太干或油腻 ，枣庄地处鲁南 ，鸡肉和辣椒各半，