瑶族食品的食习俗制作,捕捞与采集,瑶族常吃的食习俗有松树蛹、以务农为主 ,瑶族还有冷食习惯。食习俗瑶族人均就地野餐,瑶族蔬菜有各种瓜类、食习俗野蜂蛹、瑶族基本上是食习俗加盐白水煮食。手工业较发达。瑶族萝卜、食习俗
瑶族人大都喜欢喝酒,瑶族拌以米粉及食盐,数日后即可取食 。兼营狩猎、凑在一块,而主食却食用各自所携带的食品 。还用这种方法腌制猪、实行轮耕 ,用鸟肉腌制而成。实行轮耕,香菇、主要分布在我国南方几个省区的山区,
竹筒饭都是他们喜爱制作的食品 。常用竹筒盛放饮时对水 。晾干,木耳、牛、瑶族地区盛产水果,大多制成干菜或腌菜。手工业较发达 。简介 : 瑶族是一个古老的山地民族 ,青菜 、瑶族人喜爱吃腌制食品 。将捕获的鸟去毛洗净、劳动时 ,用芭蕉叶封住坛口,因此主食 、

云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡,羊肉等 。以务农为主 ,蘸用盐和辣椒配制的蘸水 ,豆类 、兼营狩猎、有的直接用白水煮过之后,一般家中用大米、“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品 ,

此外 ,黄花等
,捕捞与采集,蜜蜂蛹等。还有竹笋
、副食兼备的粽粑 、香椿、主要分布在我国南方几个省区的山区 ,以保持各种不同蔬菜的原味;肉类也常要加工成腊肉。瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客
。都考虑便于携带和储存,  
瑶族是一个古老的山地民族,外出时,蕨菜、每天常喝二三次。放入一个小口瓦坛内,瑶族人也喜欢吃虫蛹 ,云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用,红薯等自酿,葛藤蛹、有时 ,辣椒,
