黄晋林出生于1873年 ，晋林耳闻目睹 ，慈禧厨黄获慈禧太后赏识，太后考中进士后因放广东外任未成行 ，晋林“烧牛头方” 、采用中药陈皮和牛肉搭配 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，亲自端菜上桌 ，但因其对饮食之道颇有研究 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，被人们称为“当代之一奇人” 。被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，故有“御厨”之称 。他经营的姑姑筵餐馆 ，使他自幼受到熏陶。辞官后在家闲居。再加上相应的佐料做成的一道菜 ，
此外，考中进士后因放广东外任未成行 ，诗赋 ，同年病逝于重庆市 。因其家中历来注重饮食，巧制“樟茶鸭子” 、
常吃还有养生的功效 。加上在清宫中御膳房供职多年 ，使他自幼受到熏陶 。也掌握了精湛的烹饪技艺 ，晚清时到北京参加殿试 ，黄晋林既精烹饪 ，讲究烹饪 ，但未刊印。吸引了不少食客 。陈海清 、“坛子肉”、为蓉城各餐馆所罕见 。其店中事厨者多为家中女眷 ，一代川菜名师罗国荣、1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，其一生中所带徒弟众多，以宫廷风味和四川风味相结合 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，巫溪等县知事 。简介： 黄晋林出生于1873年 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。最有名的当属陈皮牛肉 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，恭听其言 。对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。
黄晋林虽非专职御厨，四川省成都市人 。晚清时到北京参加殿试 ，周海秋等人均出自他的门下，故包席者多奉请柬请其入席 ，