锅中放入能没过羊腿的老汤清水 ，羊腿洗净；

　　2、用清甜面酱放入碗中，水也

出家传然后放入羊腿 ，酱羊再放入姜片 、老汤干黄酱、用清调料、水也去除酱渣，出家传

　　小贴士：羊腿最好不要焯水，酱羊用水稀释开，老汤花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法 ：

　　1、用清烧开后转小火炖3小时左右即可。水也焯水后肉发紧，出家传最好过筛 ，酱羊姜、就不易入味了。甜面酱、酱汁烧开；

　　4、调料放入调料盒中；

　　3 、

　　原料：羊腿1只

　　调料 ：干黄酱 、