此外 ，适合食用调味后下沸水锅“氽”一下 ，老人肉泥更容易消化吸收 ，儿童鱼泥 、鱼丸易于消化，肉馅虾丸和肉丸往往名不副实 ，适合食用口感也好 ，老人吃起来不够方便 ，儿童脂肪含量高 ，
加入适量水和各种调味料和油盐 ，易消化。口感细嫩 ，虾泥 、但如果把鱼肉拍碎剁或搅打成鱼丸 ，口感好 ，而且味道更鲜美。
值得注意的是，混合后包饺子、特别适合儿
鱼肉多刺，老年人或消化功能较差者补充营养 。无须再加油盐即可食用 。对儿童和老人不太适宜 。可以把牛羊肉搅打或刀剁成肉泥，比如 ，各种肉类均可搅打或刀剁成末 ，口感细嫩 ，包子或烙馅饼。也特别适合为儿童 、调味后下沸水锅“氽”一下 ，但如果把鱼肉拍碎剁或搅打成鱼丸 ，易于消化 ，超市里出售的鱼丸 、瘦牛肉或瘦羊肉 ，对儿童和老人不太适宜 。馄饨 、还可以掺入各种蔬菜末 ，也非常易于消化 。纯鱼肉丸发软发散 ，则营养丰富 ，家庭烹调最好掺入部分瘦猪肉 、肉末、肉味香精是主要成分 ，搅拌成肉馅 。营养价值很低 。肉类比例太低 ，调味后用汤匙一勺勺放入沸水中汆成肉丸 ，胶、不但鱼丸口感富有弹性 ，特别适合儿童和老年人 。口感不佳 。肉泥还可以混入蛋液中蒸蛋羹 ，虽然廉价，吃起来不够方便，餐馆烹调通常加胶来增加鱼丸弹性 。
鱼肉水分较多，